Производитель: | Abat |
Страна: | РОССИЯ |
Артикул: | 11000001603 |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность электрическая (кВт) | 36.2 |
Объём, л | 350 |
Энергоноситель | Электричество |
Мощность 36,2 кВт
Напряжение 3N/PE 400В 50Гц
Габариты 1510х1061х1306 мм
Количество ТЭН-ов 12
Номинальный объем 350 л
Опрокидывание Электропривод
Миксер Нет
Время разогрева до +95 °C, не более 100 мин
...далееМощность 36,2 кВт
Напряжение 3N/PE 400В 50Гц
Габариты 1510х1061х1306 мм
Количество ТЭН-ов 12
Номинальный объем 350 л
Опрокидывание Электропривод
Миксер Нет
Время разогрева до +95 °C, не более 100 мин
Диапазон регулирования температуры 'пароводяной рубашки' +30...+120 °C
Диаметр котла 790 мм
Масса 330 кг
ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРОЧНОГО КОТЛА АБАТ КПЭМ-350-О:
- варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 350 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- электронная панель управления;
- таймер до 10 часов;
- температура 'пароводяной рубашки' до +120 С;
- кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.
Опрокидываемый котел с автоматическим приводом Abat КПЭМ-350-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
свернуть