Производитель: | UNOX |
Страна: | ИТАЛИЯ |
Напряжение (В) | 220 |
Мощность электрическая (кВт) | 3.4 |
Количество уровней | 4 |
Пароувлажнение | Да |
Управление | Электронное |
Энергоноситель | Электричество |
Тип печей конвекционных | Настольная |
Габариты (ШхГхВ) 600х669х491 мм
Подключение 220 В
Мощность 3.45 кВт
Управление Электронное
Панель управления LED
Количество уровней 4
Размер противня 460x330 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
...далееГабариты (ШхГхВ) 600х669х491 мм
Подключение 220 В
Мощность 3.45 кВт
Управление Электронное
Панель управления LED
Количество уровней 4
Размер противня 460x330 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Минимальный нагрев 30 °C
Максимальный нагрев 260 °C
Пароувлажнение Есть
Подключение к воде Есть
Вес 39 кг
3 РЕЖИМА РАБОТЫ:
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
- Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
- Предварительный нагрев до 260 °C
ОСОБЕННОСТИ КОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ Unox XEFT-04HS-ELDV:
- Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
- Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи: Вентилятор с возможностью реверсивного вращения, 2 скорости вращения вентилятора
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи. Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
- MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне. Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность. Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием. Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим 'INF' - непрерывная работа печи
- Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
- Возможность измерения температуры в °C или в °F
ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ КОНВЕКЦИОННЫХ ПЕЧЕЙ UNOX:
Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Светодиодное освещение камеры
- Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
- Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4'
- Ручное открывание дверцы сверху вниз
- Замок Soft-close
- Эргономичная ручка дверцы
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания
- Термостат
Конвекционная печь UNOX XEFT-04HS-ELDV (серия BAKERLUX SHOP.Pro) предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла.
Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях.
Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий.
Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460x330 мм).
свернуть