Производитель: | UNOX |
Страна: | ИТАЛИЯ |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность электрическая (кВт) | 6.5 |
Количество уровней | 4 |
Пароувлажнение | Да |
Управление | Механическое |
Энергоноситель | Электричество |
Тип печей конвекционных | Настольная |
Мощность: 6.5 кВт
Напряжение: 380 В
Габариты 800х770х509 мм
Количество уровней: 4
Противень: 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 75 мм
Температурный режим: от 30 до 260 °С
Управление: механическое
...далееМощность: 6.5 кВт
Напряжение: 380 В
Габариты 800х770х509 мм
Количество уровней: 4
Противень: 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 75 мм
Температурный режим: от 30 до 260 °С
Управление: механическое
Пароувлажнение Да
Подключение к водопроводу Да
Корпус - нержавеющая сталь
Вес (без упаковки): 49 кг
РЕЖИМЫ ВЫПЕЧКИ:
- выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
- комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C
ОСОБЕННОСТИ КОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ Unox XFT 193:
- Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
- Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
- Технология STEAM.Maxi™: подача влажности вручную
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Визуализация оставшегося времени выпечки
- Непрерывное функционирование «INF»
- Открывание двери: вручную сверху вниз
- Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
- Освещение в камере посредством галогеновой лампы
- Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
- Ограничитель температуры для безопасности
Конвекционная печь UNOX XFT 193 Rossella серии LineMiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке.
Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
В комплект поставки не входят листы для выпечки.
свернуть