Производитель: | UNOX |
Страна: | ИТАЛИЯ |
Артикул: | XEBDC-02EU-D |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность электрическая (кВт) | 5.7 |
Количество камер | 1 |
Напряжение 380 В
Мощность 5.7 кВт
Габариты 860х1150х400 мм
Количество уровней 2
Размер противня 600x400 мм
Максимальный нагрев 260 °C
Вес 100 кг
ОСОБЕННОСТИ ПОДОВОЙ ПЕЧИ Unox XEBDC-02EU-D:
...далееНапряжение 380 В
Мощность 5.7 кВт
Габариты 860х1150х400 мм
Количество уровней 2
Размер противня 600x400 мм
Максимальный нагрев 260 °C
Вес 100 кг
ОСОБЕННОСТИ ПОДОВОЙ ПЕЧИ Unox XEBDC-02EU-D:
- Ручной и автоматический режимы работы
- Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)
- Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10)
- 99 программ в памяти, каждая по 10 шагов
- Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)
- Функция возобновления прерванного цикла
Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
СОВМЕСТИМОСТЬ:
Пароконвектомат XEBC-04EU-EPR
Пароконвектомат XEBC-04EU-E1R
Пароконвектомат XEBC-06EU-EPR
Пароконвектомат XEBC-06EU-EPL
Пароконвектомат XEBC-06EU-E1R
Пароконвектомат XEBC-06EU-E1L
Пароконвектомат XEBC-06EU-GPR
Пароконвектомат XEBC-06EU-EPR-SP
Пароконвектомат XEBC-10EU-EPR
Пароконвектомат XEBC-10EU-E1R
Пароконвектомат XEBC-10EU-E1L
Пароконвектомат XEBC-10EU-GPR
Пароконвектомат XEBC-10EU-EPR-SP
свернуть