- г. Переславль-Залесский, Ярославская область
- Объект оснащен в мае 2014 г.
Гостиничный комплекс «Тройка» расположен в историческом центре города Переславля-Залесского, который входит в Золотое Кольцо России. Весь комплекс оформлен в классическом стиле теплых оттенков. Ресторан гостиничного комплекса специализируется на блюдах русской и европейской кухни.
Перед специалистами компании «НовоСухаревка» владельцами отеля была поставлена задача уложиться в жёстко ограниченный бюджет на закупку технологического оборудования. При этом максимальное разнообразие пищи должно было обеспечиваться минимальным количеством оборудования. Эти требования заказчиков, во многом и предопределили выбор торгово-технологического оборудования известных европейских и российских производителей, призванных удовлетворить самые взыскательные вкусы гостей гостиничного комплекса.
Категория - ресторан.
Выполненные работы - аудит, проектирование, подбор, поставка, монтаж оборудования, сервисное обслуживание.
Оборудование - Rational,Robot-Coupe, Unis Cool, Fimar, Ugolini, BREMA, Gastrorag, HAMILTON BEACH, Lavezzini, Carboma, HiCold, Atesy, Чувашторгтехника, Polair.