Производитель: | SMEG |
Страна: | РОССИЯ |
Артикул: | LEV43RU |
Напряжение (В) | 220 |
Мощность электрическая (кВт) | 1.2 |
Количество уровней | 10 |
Габариты (ШхГхВ) 610х540х917 мм
Мощность 1,2 кВт
Напряжение 220 В 50 Гц
Количество уровней 10
Размер противня 435х320 мм
Максимальная температура 60 С
Вес (без упаковки) 25.8 кг
...далееГабариты (ШхГхВ) 610х540х917 мм
Мощность 1,2 кВт
Напряжение 220 В 50 Гц
Количество уровней 10
Размер противня 435х320 мм
Максимальная температура 60 С
Вес (без упаковки) 25.8 кг
Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения SMEG LEV 43 RU предназначен для расстойки теста (для придания ему пышности) перед дальнейшим выпеканием разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании.
Рекомендуется к использованию на предприятиях общественного питания всех типов.
Подходит для совместной работы с конвекционными печами серий ALFA 43 и ALFA 45.
ОСОБЕННОСТИ РАССТОЕЧНОГО ШКАФА:
- Функция подогрева (без расстойки) позволяет использовать представленную модель для разогрева уже готовых блюд перед подачей заказа клиенту
- Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
- Регулируемый термостат позволяет установить нужную температуру для каждого сеанса работы оборудования
- Магнитный замок на дверце
- Для удобства регулировки температуры предусмотрена электромеханическая панель управления.
- Корпус и направляющие для противней изготовлены из нержавеющей стали, две распашные дверцы выполнены из стекла.
Противни и гастроёмкости в комплект поставки НЕ входят.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ (заказываются отдельно):
- 4 хромированных решётки 435х320 мм (мод. 3729)
- 4 решётки для багета 435х320 мм (мод. 3735)
- 4 перфорированных противня 435х320 мм (мод. 3755)
- 4 тефлоновых противня 435х320 мм (мод. 3780)
- 4 алюминиевых противня 435х320 мм (мод. 3820)
- SH12K4/3 шпилька-тележка для противней
свернуть