Производитель: | Abat |
Страна: | РОССИЯ |
Артикул: | 71000000159 |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность электрическая (кВт) | 11.9 |
Количество секций | 2 |
Пароувлажнение | Да |
Мощность 11,9 кВт
Напряжение 400 В
Габариты 840x930x1510 мм
Количество камер 2
Конвекция Есть
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C - 20 мин
Диапазон регулирования температуры +20...+270 °C
...далееМощность 11,9 кВт
Напряжение 400 В
Габариты 840x930x1510 мм
Количество камер 2
Конвекция Есть
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C - 20 мин
Диапазон регулирования температуры +20...+270 °C
Температура срабатывания термовыключателя +320 °C
Внутренние размеры камеры 538x715x290 мм
Материал изготовления камеры Нержавеющая сталь
Размеры противня 530x325 мм
Количество уровней в камере 4
Масса 150 кг
ХАРАКТЕРИСТИКИ ЖАРОЧНОГО ШКАФА ABAT ШЖЭ-2-К-2/1:
- две духовки;
- все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали;
- внутренние размеры камеры 538x715x290 мм;
- 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм;
- в комплекте каждой духовки 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и 1 решетка размером 530х650мм, изготовленными из нержавеющей стали;
- максимальная температура внутри жарочного шкафа +270 °С;
- время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 20 минут;
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
- пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
- регулируемые по высоте ножки.
Двухсекционный жарочный шкаф с конвекцией Абат ШЖЭ-2-К-2/1 предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий
свернуть