Производитель: | Abat |
Страна: | РОССИЯ |
Артикул: | 21000802006 |
Объём, л | 40 |
Энергоноситель | Газ |
Мощность тепловая 14 кВт
Габариты 840х1050х940 мм
Количество горелок 1
Время разогрева сковороды до 230 °C - 14 мин
Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности 100-340 °С
Номинальная вместимость чаши 40 дм3
...далееМощность тепловая 14 кВт
Габариты 840х1050х940 мм
Количество горелок 1
Время разогрева сковороды до 230 °C - 14 мин
Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности 100-340 °С
Номинальная вместимость чаши 40 дм3
Площадь дна чаши 0,27 м2
Внутренние размеры чаши сковороды 577х470х197 мм
Масса 120 кг
ОСОБЕННОСТИ ГАЗОВОЙ СКОВОРОДЫ АБАТ ГСК-90-0,27-40:
- Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340 С.
- Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши.
- Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
- Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды.
- Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
- Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла.
- Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Газовая сковорода Абат ГСК-90-0,27-40 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
свернуть