Производитель: | Abat |
Страна: | РОССИЯ |
Артикул: | 41000019654 |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность электрическая (кВт) | 2.5 |
Объём, л | 40 |
Производительность, кг/час | 150 |
Мощность 1,5/2,5 кВт
Напряжение 400 В
Габариты 555х840х(1100)1150 мм
Количество скоростей 2
Объем дежи 40 л
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, не более: 25 кг
...далееМощность 1,5/2,5 кВт
Напряжение 400 В
Габариты 555х840х(1100)1150 мм
Количество скоростей 2
Объем дежи 40 л
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, не более: 25 кг
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, не более: 8 кг
Продолжительность замеса одной порции теста 10 мин
Производительность 150 кг/час
Тип привода Ременно-цепной
Панель управления Электромеханическая
Без таймера
Тип дежи Несъемная
Траверса Неподъемная
Масса 135 кг
Спиральный тестомес Абат ТМС-40НН-2Ц предназначен для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
ХАРАКТЕРИСТИКИ СПИРАЛЬНОГО ТЕСТОМЕСА АБАТ ТМС-40НН-2Ц:
- объем дежи - 40 л
- дежа несъемная
- траверса неподъемная
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 25 кг
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 8 кг
- ременно-цепной привод
- электромеханическая панель управления
- регулируемые по высоте ножки
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-2Ц может составить до 150 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-40НН-2Ц составляет:
- 140 оборотов в минуту на первой скорости
- 280 оборотов в минуту на второй скорости
Количество оборотов дежи для ТМС-40НН-2Ц составляет:
- 12,5 оборотов в минуту на первой скорости
- 25 оборотов в минуту на второй скорости
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.
Модель имеет регулируемые по высоте ножки.
свернуть