Производитель: | Торгмаш г.Пермь |
Страна: | РОССИЯ |
Артикул: | 15483 |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность электрическая (кВт) | 1.1 |
Объём, л | 110 |
Производительность, кг/час | 120 |
Габариты (ДхШхВ) 1000х650х1330 мм
Номинальная мощность 1,1 кВт
Питающая электросеть:
– род тока трёхфазный переменный
– номинальное напряжение, В 380
– номинальное значение частоты тока, Гц 50
...далееГабариты (ДхШхВ) 1000х650х1330 мм
Номинальная мощность 1,1 кВт
Питающая электросеть:
– род тока трёхфазный переменный
– номинальное напряжение, В 380
– номинальное значение частоты тока, Гц 50
Производительность 120 кг/час
Продолжительность замеса одной порции теста, мин. 20–30
Норма загрузки, кг от 30 до 60
Частота вращения месильного органа, об/мин 80
Привод вращения дежи Отсутствует
Емкость дежи, л 110
Режим работы односменный
Продолжительность непрерывной работы, мин., не более 30
Пауза, мин., не менее 15
После трех замесов – пауза, мин., не менее 60
Масса (с дежой без тележки), кг, не более 115
Масса дежи, кг 23
Масса подкаткой тележки, кг 18
Машина тестомесильная модель МТМ–110 предназначена дня замеса различных видов теста, кроме крутого, при производстве хлебобулочных изделий из муки высшего, первого и второго сорта в малых хлебопекарнях и на предприятиях общественного питания.
Дежа не имеет отдельного привода, а получает вращение от рабочего органа давлением теста на боковую стенку, притормаживание дежи достигается через педаль тормоза.
Во время замеса теста необходимо присутствие оператора.
Возможна комплектация дополнительными дежами.
Состав: основание, приводной механизм, месильный орган, дежа, подкатная тележка для снятия и перевозки дежи.
свернуть