Комплексные решения для предприятий питания
+7 495 510 50 05 с 0900 до 1900
В корзине: 0 элементов - 0,00 руб.
Итого:
0
на сумму
0,00 руб.
КАТАЛОГ товаров

Фаршемешалки, мясорыхлители

Фаршемешалка — это профессиональное оборудование, применяемое для перемешивания компонентов фарша или различных неоднородных масс. Конструкции фаршемешалок различных моделей отличаются, как правило, способом выгрузки продукции и конструкцией месильных органов....далее

Фаршемешалка — это профессиональное оборудование, применяемое для перемешивания компонентов фарша или различных неоднородных масс. Конструкции фаршемешалок различных моделей отличаются, как правило, способом выгрузки продукции и конструкцией месильных органов. Выгрузка фарша производится, либо путем опрокидывания самой чаши с готовым фаршем, либо через ее открывающуюся боковую створку, либо через нижнюю створку. Месильные органы могут быть в виде шнеков, либо в виде лопастей.

Конструктивные особенности чаши и лопастей фаршемешалки обеспечивают равномерное распределение ингредиентов по фаршу, в отличие от его ручного смешивания фарша. Также фаршемешалки бывают вакуумные и открытые (невакуумные). Вымешивание фарша в вакуумной фаршемешалке обеспечивает плотную, без пор, структуру фарша, повышает стойкость цвета продукции.

В эту же товарную категорию входят массажеры для мяса, которые предназначены для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания.

свернуть
Все фильтры
Сортировать по:Наличие Цена алфавиту
  • Вид каталога:
Найдено товаров 49 шт.Сбросить фильтр
Мясорыхлитель Hurakan HKN-PK супер-цена
37 335
В наличии