Комплексные решения для предприятий питания
+7 495 510 50 05 с 0900 до 1900
В корзине: 0 элемента - 0,00 руб.
Итого:
0
на сумму
0,00 руб.
КАТАЛОГ товаров

Новый гриль ATESY — ЧЕГЕТ ГШК-4.3-02

НовоСухаревка представляет новинку от фабрики ATESY — гриль-шашлычницу ЧЕГЕТ ГШК-4.3-02. Это универсальный высококачественный гриль с дымогенератором предназначенный для приготовления шашлыков из мяса, овощей, птицы, морепродуктов и способный заменить мангал на профессиональной кухне ресторана, бара и точки фаст-фуд.

atesyПреимущества шашлычницы:

· Не тратьте время на нанизывание продукта на шампур, просто уложите продукт в садки и установите время приготовления

· Встроенный дымогенератор, работающий на щепе придаст вкус копчения продукту

· Высокая производительность гриля при малых габаритах расширяет сегменты использования

· Контроль времени приготовления продукта в каждом садке по таймеру гарантирует высокий результат

· Стеклянная дверь и подсветка рабочей камеры позволяет визуально контролировать процесс приготовления

· Можно приготовить любое блюдо: шашлык, ребра, крылья или овощи

· Дверь имеет замок-фиксатор, предотвращающий самопроизвольное открытие

· Дымогенератор отключается при открывании двери, что уменьшает дымовыделение

· Садки имеют специальную геометрию, позволяющую выкладывать шашлык в два ряда и прожаривать его со всех сторон

· Таймеры на 60 минут, позволяют готовить продукт с любым временем готовки

· Дымогенератор не дает искр, что обеспечивает безопасность использования гриля в помещении и исключает применение системой искрогашения

· Дверь имеет фиксацию в открытом положении, предотвращающую касания горячего стекла при самопроизвольном закрытии

Режимы работы:

1. Жар от +50°C до +250°C

2. Жар+Дым от +50°C до +250°C

Техническое описание:

Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430.

Гриль карусельного типа загрузкой до 3 килограммов продукта. Продукт размещается внутри гриля на четырех легкосъемных садках (люльках), изготовленных из нержавеющего прутка. Садки вращаются вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке. Садки имеют специальную геометрию, позволяющую выкладывать продукт в два ряда и прожаривать его со всех сторон.

Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры. Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта.

Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля. Гриль оснащен четырьмя таймерами: по одному на каждую садку.

На дне рабочей камеры расположен поддон для сбора влаги и жира стекающего с продукта.

На передней панели гриля находится лоток для размещения щепы в дымогенератор. Дымогенератор не дает искр, что обеспечивает безопасность использования гриля в помещении и не требует применения систем искрогашения.

Дверь, выполненная из закаленного стекла, позволяет наблюдать за процессом приготовления. Она имеет замок-фиксатор, предотвращающий самопроизвольное открытие в процессе работы гриля. При открывании двери дымогенератор выключается для снижения дымовыделения через открытую дверь. Дверь имеет фиксацию в открытом положении, предотвращающую касания горячего стекла при самопроизвольном закрытии.